オイルソムリエとして、久し振りにオイルのご紹介

こんにちは、オイルソムリエのKIYOMIです。

久し振りにオイルソムリエとして、
オイルを紹介したいと思います。

こちらは『novus』のオイルです。
生搾りのえごまオイルと亜麻にオイルです。
能勢の地で生まれた原料に、こだわって
搾っているコールドプレスのオイル。

亜麻仁オイルから試してみます。

色々な亜麻仁オイルの味を知っていますが、
こちらの亜麻仁オイルは、
亜麻仁の特徴の苦みの他に、
海苔のような香りがあり、
お料理に香味油として、
美味しさを引き立ててくれます🎵

とても美味しいです。

『novus』は、こだわってできる
オイルなので少しお高いのですが

おすすめの一品です。
ネットからの注文もできます。

受注生産なので、フレッシュな
オイルの味が楽しめます。

亜麻仁オイルの大きな特徴をしては、
必須脂肪酸のαリノレン酸を
高含有している事。

血液をサラサラにする働きや、
炎症を抑える働きがあります。

さらに、女性ホルモン様物質の
アマニリグナンによって、
女性ホルモンのバランスの崩れなどに
改善の期待ができるとも言われています。

そして、αリノレン酸がお肌の真皮層の
細胞の細胞膜に良い影響があるようです。


今日も皆様にとって素敵な一日をお過ごしください❗

オイルソムリエのKIYOMIでした。

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