オイルソムリエとして、久し振りにオイルのご紹介
こんにちは、オイルソムリエのKIYOMIです。
久し振りにオイルソムリエとして、
オイルを紹介したいと思います。
こちらは『novus』のオイルです。
生搾りのえごまオイルと亜麻にオイルです。
能勢の地で生まれた原料に、こだわって
搾っているコールドプレスのオイル。
亜麻仁オイルから試してみます。
色々な亜麻仁オイルの味を知っていますが、
こちらの亜麻仁オイルは、
亜麻仁の特徴の苦みの他に、
海苔のような香りがあり、
お料理に香味油として、
美味しさを引き立ててくれます🎵
とても美味しいです。
『novus』は、こだわってできる
オイルなので少しお高いのですが
おすすめの一品です。
ネットからの注文もできます。
受注生産なので、フレッシュな
オイルの味が楽しめます。
亜麻仁オイルの大きな特徴をしては、
必須脂肪酸のαリノレン酸を
高含有している事。
血液をサラサラにする働きや、
炎症を抑える働きがあります。
さらに、女性ホルモン様物質の
アマニリグナンによって、
女性ホルモンのバランスの崩れなどに
改善の期待ができるとも言われています。
そして、αリノレン酸がお肌の真皮層の
細胞の細胞膜に良い影響があるようです。
今日も皆様にとって素敵な一日をお過ごしください❗
オイルソムリエのKIYOMIでした。
0コメント